イギリス,ターキーのもも肉のミンチ

イギリスであまり見かけない鶏肉のミンチの代わりに、たまに売ってるターキーのモモ肉のミンチが便利です。

七面鳥はそのままの肉は硬いので、ミンチがおすすめです。そしてムネ肉はパサパサなのでモモ肉(Thigh,サイ)で。味は地鶏っぽいです。

まとめて鶏そぼろにして小分けで冷凍しておくと、そのままごはんでも、お弁当でも麻婆豆腐や肉豆腐でもラーメンのトッピングでも使えて便利ですよ。

イギリス,ターキーのもも肉のミンチの鶏そぼろ

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