ヨーロッパのチーズ,バッファローのモツァレラ

普段は1ポンドかそれ以下のモツァレラチーズを買うのですが、バッファローのモツァレラが美味しいと聞いて試してみました。


2.5ポンド
が、普通よりクリーミーで柔らかい感じです。普通のが木綿豆腐ならバッファローは絹ごし豆腐っぽい。

モツァレラといえばモツァレラトマトに塩とバルサミコの甘いソースとオリーブオイルが美味しいです。もちろん塩だけでも美味しいですよ。


モリソンズやウェイトローズにもバルサミコグレイズが売ってます。
ヨーロッパの甘いバルサミコソース/balsamic glaze

今日もロンドンごはん Facebookページ
https://facebook.com/Londongohan

スポンサーリンク