イギリスの食材,キムタクの塩 Malden sea salt flakes

SMAPの木村拓哉さん、キムタクが使っているという塩、Malden。結晶具合から硬すぎず、大き過ぎず程よい粒の大きさといった感じです。王室御用達で、仕上げにかけるお塩にちょうどいいです。

こちら、ロンドンでは大きめのウェイトローズで小さい箱は£1ちょっとで売っています。ハロッズにもありますが、やや高め。日本では小箱が500円や600円というお値段なので、日本へのお土産にも。スモークの塩もあります。こちらは微かに燻製の香ばしい香りが付きます。

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