イギリスで買う東洋のふわふわシフォン/パンダンロール/Pandan roll

Pandan roll、パンダンロール
もしくは、パンダンケーキ。

見た目が緑で、知らないと避けてしまいたくなるところですが、パンダンにはほとんど癖もなく味は大丈夫。

見てくださいませ、このキメの細かさ。

オランダの影響を受けたインドネシアのケーキby Wiki。
友達に教えてもらったのですが、東洋のバニラ、パンダンを使っていて、癖もない感じの甘さ控えめふわふわシフォンです。

ルーンファンなどあちこちの中華系ショップ売っています。

ロンドンの日本食の買い出し/中華系スーパーLoon Fung ルーンファン

写真はロンドン、ピカデリーとレスタースクエアの間の中華街のケーキ屋さん。

Wonderful Patisserie
45 Gerrard Street, Chinatown
London, W1D 5QQ

https://www.yelp.com/biz/wonderful-patisserie-london?hrid=7AzJEZNFlTQpIvrxS9JzIw&rh_ident=main_drag&rh_type=phrase

中華系ショップならわりと売ってるので、ロンドンでも気軽に食べられておすすめです。クリームは生クリームではないので、あまり期待しないでスポンジをメインで楽しんでくださいね。

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