イギリスの美味しいインドカレー スパイステーラー

イギリスのスーパーで買えるカレーで一番のおすすめは、このカレーです。

スパイステーラーのオリジナル・チキン・ティッカ・マサラとバターチキン。

スパイス テーラー

ロンドンでは美味しくて辛すぎないインドカレーに当たる確率が高いのですが、こちらもインドカレーベースです。先に油で炒めて香りを出すスパイスと、お肉や魚介を入れてからのペーストの2種類がセットになっています。

レトルトや缶詰ではなく、料理キットなので難易度が高そうに見えますが、単純に油で最初にスパイスを炒めてから、ペーストと用意したチキンを入れるだけなので簡単です。

このままだと若干味が濃いので、生のトマト(中2-4個)かトマト缶を入れるとマイルドになるのでおすすめです。また、辛くしたくない場合は、最初に油で炒めるときに、唐辛子を抜くか短時間で取り出すとよいですよ。

大型のウェイトローズやセインズベリーで売っています。定価だとセインズベリーのほうが安いのですが、ウェイトローズは今セールで2ポンドでした。(2018年3月)

すぐにできるのに本格的なので単身の方にもおすすめです。冷蔵庫や小分けして冷凍庫で保存して、一食ずつごはんと一緒にどうぞ。

spice tailor

original-tikka-masala、butter-chicken

ウェイトローズ スパイステーラー バターチキン
ウェイトローズ スパイステーラー チキンティッカ

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